蚂蚁庄园多吃绿叶蔬菜5月24日答案

编辑: 123快下 时间: 2022-05-23

蚂蚁庄园5月24日带来问题是:多吃绿叶蔬菜对眼睛有好处吗?这个问题可以让大家清晰的了解多吃绿叶蔬菜是不是对眼睛有好处,下面小编为大家带来这个问题的正确答案和相关资讯,感兴趣的朋友们赶紧来看看吧。

多吃绿叶蔬菜对眼睛有好处吗

正确答案:确实有好处

解析:绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素,因此可以保护眼睛的健康,让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜,例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。 常吃绿叶蔬菜对眼睛是有好处的,比如菠菜含铁量比较丰富,也含有叶绿素叶黄素,蔬菜当中都含有B族维生素以及胡萝卜素,胡萝卜素到体内之后转变为维生素a,能够防止眼干燥。

绿叶菜对身体的好处

1.绿叶菜富含维生素C

通常人们以为水果是维生素C的最好来源,其实,绿叶蔬菜中维生素C的含量要超过普通水果。

2.绿叶菜富含β-胡萝卜素

β-胡萝卜素不但可以转化为维生素A,对视力、粘膜、生长发育和免疫力有重要作用,而且其本身也具有重要的抗氧化作用,可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。

3.绿叶菜富含叶酸

叶酸不但对神经系统发育(胎儿)和造血系统有重要作用,还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用,后者是造成动脉粥样硬化的独立危险因素之一。

4.绿叶菜富含维生素B2

维生素B2是最容易缺乏的维生素之一。对皮肤、粘膜和眼睛的健康有重要作用。

5.绿叶菜含较多维生素E

虽然就相对含量而言,绿叶菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多,但绿叶菜适合大量食用,仍能获得较多的维生素E。

6.绿叶菜富含维生素K

维生素K不但与凝血功能有关,还对骨骼健康发挥重要作用。

7.绿叶菜富含钾

绿叶菜是膳食钾的重要来源。钾可以对抗钠(盐)的升血压作用,对防治高血压有益。

8.绿叶菜含较多钙

虽然就相对含量而言,绿叶菜所含钙不及奶制品和豆制品,但是绿叶蔬菜仍然是钙的重要来源之一。

9.绿叶菜富含镁

摄入充足的镁,对促进骨骼健康、预防心血管疾病、预防肾结石等都非常重要。镁就深藏于绿叶菜所含叶绿素的分子结构中。

10.绿叶菜富含膳食纤维

膳食纤维能维持肠道健康,通便排毒;预防肥胖、高血脂和糖尿病;维持肠道菌群的健康。

不同颜色蔬菜的营养

蔬菜所含植物化学素的不同使得它们呈现出不同的颜色。按照颜色不同可以分为很多种,绿色、黄色、红色、紫色、白色、黑色……

蔬菜普遍都含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,且能量较低,能增进食欲,帮助消化,对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。

但同时,不同颜色的蔬菜又各自有不同的营养特点。所以,生活需要五“菜”缤纷!

绿色蔬菜

含有丰富的叶酸,同时也是很好的钙元素来源,这类蔬菜还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素。

深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素,不仅可以保护眼睛的视力,还能预防眼部炎症和白内障等眼科疾病。

代表蔬菜

芦笋、西蓝花、菠菜、豌豆等

橘红色蔬菜

除了绿叶菜外,另一个能在餐桌上平分秋色的门派就属橘红色蔬菜了。含有丰富的类胡萝卜素,其中的β-胡萝卜素可以在体内转化成眼睛所需要的维生素A,对眼睛有好处。

代表蔬菜

南瓜、胡萝卜、黄椒、红薯等

紫色蔬菜

紫色蔬菜富含一种天然色素——花青素,花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C与维生素E,能够有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抵抗氧化,延缓衰老。它们有调节神经和增加肾上腺分泌的功效,食之味道浓郁,使人心情愉快。

代表蔬菜

茄子、紫甘蓝、紫薯等

白色蔬菜

富含膳食纤维以及钾、镁等微量元素,具有提高免疫力和保护心脏等功能。白色的蔬菜一般含水分和糖分更多,食用白色蔬菜能起到缓解情绪,调节血压和强化心肌的作用。

代表蔬菜

白萝卜、莲藕、花菜等

以上就是关于多吃绿叶蔬菜对眼睛有好处吗的答案,之后小编还会陆续更新蚂蚁庄园每日一题的其他攻略,大家可以关注123快下。

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